Cena sudanese

Ahmed e Musab cucineranno per noi i piatti tipici del loro paese,

la cucina del deserto con influenze locali, arabe e inglesi

Venerdi 16 Marzo 2018 – ore 20.00

Corerestaurant  – Via Giuseppe Tartini, 13 Mi

Inizieremo la serata con una breve proiezione sulla Nubia (Sudan) e con una chiacchierata con Susy Iovieno, fondatrice e presidente dell’associazione di volontari Sos Emergenza Rifugiati Milano (Soserm)

MENU’

Hummus (crema di ceci e tahina) – babaganoush (crema di melanzane) – shorba (zuppa di cipolle e agnello, o su richiesta manzo)- shakshuka (di uovo e pomodoro) – full (di fave secche e pomodoro) – full con yogurt (di fave secche e yogurt) – falafel (polpette di ceci) con insalata- baklava (dolce mediorientale) con platano fritto

Menu modificabile a richiesta per vegani, vegetariani e per chi ha problemi di allergie.

Come arrivare con i Mezzi pubblici: fermata M3 Dergano

Spesa prevista 20 euro compresi acqua e vino bianco (1 bicchiere)

Numero posti massimo: 48

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA  entro il 10 Marzo scrivendo mail a Lorella Bacchini : bacchini.lore@gmail.com (cell. 347/8943178)

Vi preghiamo di iscrivervi solo se sicuri di partecipare e, qualora dopo esservi iscritti vi risultasse impossibile partecipare, vi chiediamo di disdire entro il 14 Marzo per aiutarci a mantenere una buona organizzazione

AVVERTENZA! L’attività in programma è effettuata con la collaborazione di tutti i partecipanti aderenti, i quali costituiscono un gruppo autogestito e sollevano perciò i promotori, i referenti e l’Associazione da ogni responsabilità per qualsiasi inconveniente possa verificarsi durante l’attività prevista, in quanto il loro intervento (elaborazione del programma e segnalazione ai soci) è limitato al fine di aggregare i soci su un programma comune.

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