Ahmed, rifugiato siriano di Hama, cucinera’ per noi i piatti tipici del suo paese
Venerdi 5 Aprile 2019 – ore 20.00
Corerestaurant – Via Giuseppe Tartini, 13 Mi

Inizieremo la serata con una chiacchierata con Ahmed e con Susy Iovieno, fondatrice dell’associazione Food e Colors, nata con l’obiettivo di favorire l’integrazione di migranti e rifugiati.

MENU’
Hummus (crema di ceci e tahina) – babaganoush (crema di melanzane, yogurt e tahina) –
Fattoush (insalata pomodori, cetrioli, ravanelli, peperoni , melassa di melograno e pane arabo fritto), taboule (burgul, prezzemolo, cumino, peperoni, pomodori, melassa di melograno), falafel (polpette di ceci, prezzemolo e cumino),
riso con carne, piselli e mandorle, kunafa (dolce con formaggio)

Menu modificato a richiesta per vegani, vegetariani e per chi ha problemi di allergie.

Come arrivare Mezzi pubblici: fermata M3 Dergano
Offerta minima richiesta: 20 euro compresi acqua e vino bianco (1 bicchiere)
Numero posti : 48

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro il 29 Marzo scrivendo mail a Lorella Bacchini : bacchini.lore@gmail.com (cell. 347/8943178)
Vi preghiamo di iscrivervi solo se sicuri di partecipare e, qualora dopo esservi iscritti vi risultasse impossibile partecipare, vi chiediamo di disdire entro il 2 Aprile per aiutarci a mantenere una buona organizzazione